Le marché de la tomate en Europe connaît des transformations majeures, avec le Maroc qui devance l’Espagne, un déclin des exportations néerlandaises et une montée en force de la Turquie.
Sur le marché des tomates en Europe, la campagne 2024/2025 a été marquée par un bouleversement important. Le Maroc a désormais dépassé l’Espagne, s’imposant comme le deuxième fournisseur de tomates aux marchés communautaires. Ce renversement de position, observé après plusieurs années de dynamique différente entre les producteurs européens et marocains, témoigne de l’évolution de ce marché. Ce changement a été détaillé dans un rapport de Hortoinfo, basé sur les données d’Euroestacom (Icex-Eurostat) et le code 0702 du Taric (Arancel Integrado de las Comunidades Europeas), qui identifie spécifiquement les tomates fraîches ou réfrigérées dans les échanges commerciaux européens.
Une baisse continue pour l’Espagne et les Pays-Bas
Depuis la campagne 2015/2016, l’Espagne a vu ses exportations de tomates vers l’UE reculer de 35,23 %, un déclin marqué par rapport à l’année record de 2015. Les Pays-Bas, eux aussi, ont enregistré une diminution de 19,48 % de leurs ventes pendant cette période. À l’inverse, le Maroc a connu une croissance spectaculaire de 40,66 % au cours des dix dernières années, consolidant sa position de plus en plus forte sur le marché européen des tomates .
Pour la campagne 2024/2025, l’UE a importé un total de 2.894,83 millions de kilos de tomates, d’une valeur de 5.288,95 millions d’euros. Le prix moyen payé pour ces tomates s’est élevé à 1,83 euros le kilo. Les Pays-Bas restent néanmoins le principal fournisseur, bien que leurs exportations aient diminué, avec 780,22 millions de kilos vendus, soit 26,95 % des importations totales. Ces ventes ont rapporté 1.467,8 millions d’euros, à un prix moyen de 1,88 euros le kilo.
L’ascension du Maroc
Le Maroc, désormais deuxième fournisseur, a exporté 568,37 millions de kilos de tomates, représentant 19,63 % du total des importations européennes. Ces exportations ont rapporté 1.042,67 millions d’euros, à un prix moyen de 1,83 euros le kilo. De son côté, l’Espagne, bien qu’elle ait vendu 522,52 millions de kilos, soit 18,05 % du volume total, a généré 1.015,84 millions d’euros, avec un prix moyen de 1,94 euros le kilo, qui reste relativement élevé comparé aux autres pays fournisseurs.
La France, quatrième fournisseur, a exporté 199,69 millions de kilos, pour un montant de 415,29 millions d’euros, à un prix moyen de 2,08 euros le kilo, le plus élevé parmi les cinq premiers fournisseurs. Enfin, la Turquie se distingue par une croissance fulgurante de ses exportations (+212,9 %), avec 185,77 millions de kilos vendus, pour un montant de 236,8 millions d’euros, à un prix moyen de 1,27 euros le kilo.
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