Posted by - senbookpro -
on - 3 hours ago -
Filed in - Technology -
-
5 Views - 0 Comments - 0 Likes - 0 Reviews

Des chercheurs de l'Université Tufts ont mis au point une méthode de production innovante pour le tagatose, un sucre rare au goût quasi identique à celui du saccharose. Grâce à une enzyme de moisissure et des bactéries modifiées, ce substitut, avec 60 % de calories en moins et un faible impact sur la glycémie, pourrait devenir une alternative saine et économiquement viable au sucre traditionnel.
At our community we believe in the power of connections. Our platform is more than just a social networking site; it's a vibrant community where individuals from diverse backgrounds come together to share, connect, and thrive.
We are dedicated to fostering creativity, building strong communities, and raising awareness on a global scale.