Les prix de la viande bovine sur le marché marocain semblent se diriger vers une nouvelle hausse, sous l’effet des évolutions du marché brésilien et de l’impact de la guerre au Moyen-Orient sur les prix mondiaux du pétrole et les coûts du transport.

Selon des données obtenues par Hespress auprès de professionnels du secteur, les prix de gros de la viande bovine brésilienne ont atteint environ 100 dirhams dans les grands abattoirs.

Commentant cette évolution, Mohamed Jbili, président de la Fédération marocaine des acteurs du secteur de l’élevage et importateur, a mis en garde contre une hausse des prix de la viande bovine pouvant atteindre des niveaux records dans les semaines et mois à venir.

Dans sa déclaration, il a estimé que la situation est « préoccupante » et nécessite une intervention rapide du gouvernement pour rouvrir les importations depuis l’Europe afin de garantir l’équilibre des prix sur le marché national.

Il a souligné que les prix de la viande brésilienne se rapprochent désormais de ceux du produit local, oscillant entre 95 et 100 dirhams, et pourraient encore augmenter avec la hausse de la demande à l’approche de l’Aïd al-Adha.

Le responsable a également indiqué que les coûts d’importation depuis le Brésil ont fortement augmenté, avec une hausse d’environ 20 %, à laquelle s’ajoute une augmentation des frais de transport d’environ 15 %, des hausses qui se répercuteront inévitablement sur les prix.

Selon lui, les perspectives sont peu rassurantes : les prix de la viande bovine pourraient atteindre 150 dirhams au détail durant l’été. Il appelle ainsi le gouvernement à prendre des mesures urgentes et à rouvrir les importations, notamment depuis l’Espagne, afin d’assurer l’approvisionnement du marché national, particulièrement en période estivale marquée par une forte demande liée aux voyages, fêtes et mariages.

Ces avertissements interviennent quelques jours après que des responsables du ministère de l’Agriculture ont indiqué à des importateurs que la reprise des importations de bovins depuis le marché européen, notamment l’Espagne et la France, ne devrait pas intervenir avant la fin de l’été, en raison de la situation sanitaire en Europe, qui avait conduit le Maroc à suspendre ces importations il y a neuf mois.

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